Основні страви11
Вирізка sous-vide з пастою із цукіні
250 гр.
Телячі хвости томлені з картопляним пюре
500 гр.
Бургер з фуа-гра та телятини із запеченою картоплею
540 гр.
Рокот-крумплі з пікницею
400 гр.
Бургер з телятини із запеченою картоплею та салатом коул-слоу
600 гр.
Індичка в смокері з диким рисом
220 гр.
Куряча грудка в прошуто з пюре брокколі
270 гр.
Теляча щока з трюфельним пюре
330 гр.
Біфштекс з картопляним пюре
280 гр.
Дошка від гентеша для двох
Гурка, купати, пікниця, свинна підчеревина, крумплі печені з солонинов. 900 гр.
Підчеревина в смокері з молодою картоплею
380г
